黄山笋干产于风景秀丽的黄山地区。其独特的色鲜味浓,肉厚质嫩和很高的营养价值,实为黄山珍品。竹笋中所含的蛋白质比较丰富,人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸等,都有一定含量。另外,竹笋具有低...
用料笋干400克五花肉/排骨500克蒜适量调料:盐克白糖料酒勺酱油勺油克笋干炒肉🔥的做法五花肉和排骨切小块,放入锅中焯水去腥。捞出洗干净,控干水分。笋干浸泡一夜,放入锅中焯水(口感更好)。捞出去洗干净,切碎备用。蒜切末。...
想吃到美味的笋干,真的得自己动手。用料春笋20斤盐适量四月,笋干晒起来的做法把笋的外壳剥了剥好后变这样切好后放水加勺盐去煮30分钟,煮好后立即下冷水,浸泡5-8分钟PS(其实这里可以不用先切成这个小块,可以把笋对半切开再...
非常清补滋润的一道汤,虽然鸭肉一般都很肥,只要处理得当也可以很清淡的。用料鸭肉(我用了鸭腿两只)笋干姜料酒盐香菜【曼食慢语】鸭肉笋干汤的做法鸭肉剁大块,姜切片,笋干洗净后用清水浸泡一段时间先将鸭肉飞水,洗净沥干后放...
非一般的美味享受!佐粥下饭神器!!用料腊肉咸菜笋干盐生抽咸菜笋干腊肉丁的做法腊肉洗刷干净后用水煮软了,可以用筷子轻易戳穿,过冷水,切片再切条...因为腊肉有肥有瘦所以如图切长条就好,要是切小丁丁分开了肥的太腻瘦的太柴...
白萝卜丝猪肉饺子我常做,比较甘甜润。朋友送来一些笋干,于是尝试做了笋干猪肉饺子,很鲜美又有点嚼劲,也很好吃。用料笋干100克猪肉200克蚝油适量盐适量干香菇几朵饺子皮300克减脂的笋干猪肉煎饺的做法笋干提前浸泡一夜,清...
留学生菜谱Vol.77,笋干炒腊肉,我在原本笋干炒腊肉的基础上还加了油豆腐,更好地吸收腊肉的鲜味。用料主料腊肉50克笋干100克油豆腐5个配料干辣椒5根蒜3瓣鸡粉小半勺糖半勺小葱1根白胡椒粉小半勺Vol.75笋干炒腊肉的做法我...
方便省事下饭,口感好。用料笋干排骨盐糖生抽老抽姜料酒笋干排骨煲的做法发笋干,排骨汆水去血沫。发笋干的水保留。排骨放入砂锅,放入姜,倒入料酒、生抽、老抽,加少许盐,并倒入发笋干的水。开火,待砂锅中烧开,转小火。待排骨炖...
本来是要做竹荪鸡汤的,但最近有点上火,想说还是吃鸭肉好了,就买了鸭腿,但是炖鸭肉,木有笋干就觉得不对劲,于是又放了笋干,就变成这样了。但是很好喝哟!!用料鸭腿2只笋干若干竹荪若干桂皮1个八角1个香叶1片生抽若干竹荪笋干鸭腿...
帮你补得满脸胶原蛋白。用料猪脚笋干笋干猪脚汤的做法笋干提前浸泡。猪脚洗净,焯水。加入3片姜,适量料酒,大火煮开8-10min后,转小火慢炖。大约15min后加入泡好的笋干,继续炖15min。出锅前加盐调味(可适量加些糖提鲜)。小贴士...
我喜欢不是很干的花生笋干当零食,不会磕牙,不过不干的只能放三四天,久了就坏了,所以每次做很少用料花生米看需求新鲜笋丝冰糖适量,按个人口味调整盐按量调整,不用太咸,毕竟是零食简单易操作的笋干花生的做法毛笋剥好,洗净切细...
自家风干的牛巴,易保存,久吃不坏,再配上农家笋干,真的完美!用料大蒜子3瓣小米辣适量干牛巴适量笋干适量大蒜叶适量干辣椒适量笋干炒牛巴的做法仔细观看视频,听解说!小贴士笋干和牛巴一定要提前泡发泡软!...
用料笋干开洋高汤笋干菜的做法将笋干提前浸泡开,去除盐份,然后切成小段开洋在酒里浸润一会软,笋干切成小段高汤是我自己煮的猪手排骨浓汤,加入使得笋段添润鲜然后将笋干和开洋加清水和高汤大火开中火慢慢煮炖等开洋软笋干...
作为广东人,清淡饮食习惯早已根深蒂固了,笋干炒肉,是我的最爱之一!用料笋干适量五花肉半斤生抽2勺料酒1勺盐适量大蒜适量豆瓣酱1勺蚝油1勺几分钟搞定~笋干炒肉的做法笋提前泡好,先把五花肉切片,锅中放大蒜炒香,再把肉放入锅中...
春天春笋大量上市,江浙一带就把春笋制作成小零食,晒制好后就是随手抓一把吃的小零食,早晨一碗清粥一碟《笋干黄豆》它便是美美的早餐配菜。用料春笋1只黄豆2把生抽1勺老抽1勺冰糖1颗盐少量八角2个香葱2根鸡精少量小零食...
闺蜜小林家的老林,是个有趣的老头。是个打电话给女儿会说闺女啊我好想你啊你爱不爱我啊的嗲老头;是个会跟女儿做鬼脸玩自拍的傻老头;是个喜欢让女儿给朋友捎各种自家山货企图贿赂女儿闺蜜的“心机”老头。据说老林在他们...
简单,做了这个,以后烧汤什么的可以放点这个笋,汤会蛮鲜的。用料笋若干盐若干盐腌(炒)笋干的做法笋洗净放盐(好像是一斤笋,2两盐,不过最后也看感觉放了哈哈哈)看感觉放了哈哈不放水,小火会煮出水,可以适当火调大点,别烧焦了就好搞...
用料笋干菜适量(笋干+霉干菜)腊肠少许大葱少许生抽少许白糖少许盐少许料酒少许酱烧笋干菜蒸腊肠的做法取适量笋干菜,加清水,泡上15分钟, 稍稍搓洗一下,倒掉泡的水,再加温开水泡笋干都泡软了之后,取出,泡的水别倒掉,要用的,煮...
夏天最最消暑的汤,从小时候的夏天就一直喝,冬瓜是利水降火的,蕃茄酸酸甜甜开胃,搭配笋干调出的清香鲜甜,爱喝汤的我一喝就是三碗不过岗\(^o^)/~用料蕃茄4个冬瓜随意笋干适量虾皮少许盐少许油蕃茄冬瓜笋干汤的做法冬瓜和蕃...
喜欢吃各种笋竹笋、春笋、冬笋,笋干…….发现没有肉的笋干也很好吃用料泡好的笋干400克菜籽油25-30克生抽20克红烧酱油20克冰糖10-15克蚝油10克水50克盐2克小美~红烧笋干的做法笋干先泡个2天,夏季多换水;泡好后用小美,1小...
用料五香豆干五花肉笋干老抽(我用的是大茂高鲜酱油)生抽(不放也可以)桂皮香叶小茴香味霖(米酒,料酒都可以,我是刚好家里有味霖)冰糖(两小块)五花肉控笋干的做法五花肉飞水煮,去血水老抽(我用的是大茂高鲜酱油)、生抽(不放也可以)、桂...
用料酸笋蕨菜干香菇冻豆腐姜油少许盐适量酸笋干菜汤的做法酸笋切片,香菇、蕨菜干洗净泡软,冻豆腐解冻锅内放水烧开,加入所有材料,小火煨30分钟...
这款凉拌笋干,做起来相当简单,只是有一样,就是先要把笋干撕成细细的条,结果却把我的大拇指撕的生疼,到现在还不敢碰。用其它笋干也可以,嫩些的最好,否则不好嚼呢。用料青笋干适量蒜两瓣,切末盐适量辣椒油适量凉拌手撕青笋干的...
朋友的老家在四明山,每年春季都是上山挖笋的农忙季节,整个春天都处于挖笋、烤笋、晒笋,摘茶叶的快节奏状态~~晒笋干也是有很大讲究的,春笋要嫩,还未破土而出的黄泥拱最佳,晒笋一定要至少连续3天的大晴天,晒出来的笋干是玉白...
用料小笋干5棵番茄1个大蒜子2瓣盐少许蚝油少许笋干番茄汤的做法预备:笋干用水泡发;泡发笋干切小段,番茄起块,大蒜子切粒油锅(少许猪油),大蒜子爆香;笋干段翻炒片刻,加入番茄,一同翻炒;番茄出汁后加一碗清水(水量即为汤量);汤水沸腾...