【步骤图】蒸菜（胡萝卜） <302小厨房>食谱大全和做法

极简单的蒸菜，及时不爱吃胡萝卜的小朋友都会大口的吃起来呢！

用料  

蒸菜（胡萝卜） <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 玉米面和白面1:1，可以稍微准备多一些

3. 混合均匀备用

4. 胡萝卜擦成丝或者切成丝，加盐抓一下

5. 放置5min，使胡萝卜出水，这样胡萝卜更有韧性且蒸菜会更干爽

6. 5min后挤掉胡萝卜的汁水

7. 胡萝卜丝打散后少量多次的加入刚才的混合粉

8. 用手抖动，使胡萝卜均匀裹上粉

9. 像这样松散就可以

10. 蒸笼上铺上屉布方面湿气下渗，之后铺上胡萝卜丝

11. 大火蒸3min~5min即可

12. 蒸好的胡萝卜松散干爽，盛入盘中备用

13. 找个小锅放油先炸香花椒再放入辣椒段炸出香气

14. 之后趁热撒在萝卜丝上即可（喜欢吃蒜的可以放上大蒜碎）

15. 是不是很简单

小贴士

1，萝卜丝一定要挤干水分，干爽才好吃；

2，也可以放一些花椒面一起，风味也不错。