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金仓鱼是海鱼,拿来蒸就再合适不过了,蒸出来肉质鲜嫩,少骨~
用料
蒸金仓鱼的做法
超市买回来的鱼先清洗干净,放姜片料酒酱油腌制半小时
蒸锅先烧开水,水开后放入腌制好的鱼,蒸15分钟左右,蒸好后出锅
锅中热油,将提前调制好的姜葱蒜生粉水放入,最后浇到蒸好的鱼上面,就O啦
小贴士
取锅蒸之前先加盐加姜加料酒加少许酱油腌个半小时,水烧热之后再放进去蒸个15分钟,蒸好后出锅,最后再热锅烧热油,将提前调制好的姜葱蒜生粉水放入,最后浇到蒸好的鱼上面,如成品图所示