搬了新家一切要走上正轨。没有胃口只想回国吃铁板鱿鱼,于是就把两样奇怪的东西搭配起来做出了惊艳的味道。大概以后可以在路边摆个铁板鱿鱼摊了吧~
用料
鱿鱼须 | |
洋葱 | 八分之一个 |
韩国辣酱 | 两勺 |
白芝麻 | 一小撮 |
盐 | |
料酒 | |
生抽 | |
白糖 | |
孜然粉 | |
红辣椒粉 | |
黑胡椒粉 | |
意面 | 一把 |
permesan芝士粉 | |
意面 |
铁板鱿鱼意面的做法
鱿鱼须切段加入料酒,生抽,红辣椒粉,胡椒粉,盐,白糖,孜然粉腌制一会儿
平底锅中不放油,把白芝麻放进去炒出香味,盛出备用
起煮锅烧水煮意面
平底炒锅烧热加入油,五成热的时候加入洋葱炒出香味,再加腌制好的鱿鱼须段翻炒,加入适量的韩国辣酱,翻炒至酱汁浓稠(如果喜欢甜味也可以加一些番茄酱,如果喜欢浓重的孜然味n就再加一些孜然粉)
煮好的意面捞出控水后放入盘子,上面撒一些permesan芝士粉,再浇上超好的铁板鱿鱼,撒上炒好的白芝麻和多多的permesan,搅拌一下就可以吃啦~