杂鱼汤面烹饪方法窍门 如何做杂鱼汤面才好吃

用料  

杂鱼汤面的做法  

1. 杂鱼洗净，备用

2. 蔬菜切小段，备用

3. 准备几片姜

4. 平底锅加入少许油，煎鸡排

5. 煎好的鸡排切好备用

6. 煎鸡排的同时煎鱼

7. 待两面略微焦黄加入开水，开了之后转去小锅

8. 青菜下锅炒熟，加入半勺盐，一勺鸡精，炒好盛出备用

9. 煮好的鱼汤过滤掉鱼肉跟骨头，面直接下汤里面煮，煮久一点比较软，鱼汤加入半勺盐，一勺鸡精

10. 煮好的面连汤一起盛出，加入蔬菜，鸡排即可