用料
| 煎鱼 | |
| 小杂鱼 | 2-3条 |
| 油 | 随意 |
| 煮汤 | |
| 凉水 | 800mL |
| 姜 | 3片 |
| 萝卜 | 半根切丝 |
| 盐 | 2克 |
| 香菜 | 少许 |
萝卜杂鱼汤的做法
煎鱼
凉水放鱼、姜、萝卜，最大火煮沸，转小一点的大火煮10分钟
放香菜，放盐，出锅
小贴士
美味鱼汤的灵魂是大火！
萝卜杂鱼汤烹饪方法窍门 如何做萝卜杂鱼汤才好吃
烹调艺
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