【步骤图】鸡肉咖喱焗饭(内含详细图文步骤)食谱大全和做法

用料  

鸡肉咖喱焗饭(内含详细图文步骤)的做法  

1. 胡萝卜和土豆切块，洋葱切丝，青红椒切细丝，鸡胸肉切块;

2. 鸡肉块加入少量料酒和生抽，一勺盐，少许胡椒粉，适量淀粉，搅拌均匀;

3. 上面再加入一勺花生油，腌制十五分钟;

4. 锅中加入油，油热后加入洋葱炒香;

5. 加入腌好的鸡肉块，炒至鸡肉变白色;

6. 加入胡萝卜和土豆继续翻炒两分钟;

7. 加入水没过食材，加入少量盐，大火煮开;

8. 水开后加入咖喱块，不停搅拌，防止糊锅，最后小火熬至浓稠;

9. 闷好的米饭铺到烤盘底部，薄薄的一层即可;

10. 米饭上面铺上鸡肉咖喱，按压平整;

11. 先铺上一层芝士碎，再铺上青红椒，最后再铺一层芝士碎;

12. 烤箱先200℃预热5分钟，然后将焗饭放入烤箱中层，使用上下烤模式，设定15分钟，200℃(大家看一下如果表层颜色上色太浅，可以再增加几分钟继续烤)；

13. 咖喱鸡肉焗饭就做好了(●°u°●)​ 」

小贴士

鸡肉咖喱一定要熬制浓稠，水分太多影响表层芝士碎口感。