寒冷的冬日里最想吃一口热辣的咖喱
虽然没有人在被窝里饭在锅里熟的舒适生活
也不妨慰劳一下自己
做一锅暖呼呼的咖喱鸡
让这个冬天暖和一些吧
此方子为两人份哦
一人份减为一个土豆 鸡也减一点就行了哦
用料
| 鸡 | 半只 |
| 料酒 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 两个 |
| 椰菜 | 一小球 |
| 香菜叶（装饰） | 几片 |
| 泰国咖喱膏 | 一小包 |
| 咖喱粉 | 适量 |
| 椰浆 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法
准备好做咖喱的材料
![泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第2张]( "泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第2张")
鸡肉切块用玉米淀粉、料酒、盐拌匀，腌20分钟让鸡肉去腥 入味
![泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第3张]( "泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第3张")
土豆切成入口大小的滚刀块
![泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第4张]( "泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第4张")
胡萝卜同样切块
![泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第5张]( "泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第5张")
洋葱去表皮切片
![泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第6张]( "泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第6张")
椰菜一片片包下来，用手撕一下
![泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第7张]( "泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第7张")
食材部分就准备好喽！！！
![泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第8张]( "泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第8张")
准备一下咖喱用的调味料
![泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第9张]( "泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第9张")
烧热锅，倒入适量的有，先把难熟的土豆和胡萝卜放进去翻炒至变色
![泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第10张]( "泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第10张")
然后把腌好的鸡也放进去一起炒，炒出酒香味，鸡肉稍微有点变色
![泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第11张]( "泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第11张")
加入末过食材的水，大火烧开，转中小火盖上锅盖慢炖
![泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第12张]( "泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第12张")
煮至土豆变软，用铲子可以轻易插开，就可以开盖
![泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第13张]( "泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第13张")
把容易熟的椰菜和洋葱也放进去继续炒，炒到水量减少
![泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第14张]( "泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第14张")
放入咖喱膏，拌匀，不要留下一小块一小块咖喱膏在锅里
![泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第15张]( "泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第15张")
再倒入咖喱粉（咖喱粉视个人口味而定，喜欢浓味一点可以加多一些，怕腻的朋友可以不加，咖喱粉可以让咖喱味更浓）
![泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第16张]( "泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第16张")
加入椰浆（椰浆也是视个人而定，建议一边加一边试一下味）
![泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第17张]( "泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第17张")
撒些盐，翻炒一下试味，味道刚好就可以大火收一部分汁，出锅了
![泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第18张]( "泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第18张")
整些米饭，把刚出锅的咖喱鸡琳再饭面上，放上香菜叶做装饰，泰式咖喱鸡就完成啦
![泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第19张]( "泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第19张")
这么好吃确定不试一下吗！！冬天吃咖喱最棒啦！！
![泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第20张]( "泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法步骤图 第20张")
