咖哩鸡肉饭,做法简单、好吃、方便,特别适合带饭上班当工作餐。
土豆配咖哩完美搭配
用料
鸡肉/鸡翅/鸡腿 | 2~4只 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
咖喱 | 1块 |
咖喱鸡饭(步骤最详细)的做法
先准备材料
把鸡翅🐔、胡萝卜🥕、土豆🥔切块。水烧开把鸡翅放下去过一下血水,煮3分钟左右,然后捞起。(红萝卜也可以提前用水煮几分钟,因为胡萝卜比较难煮软)
锅里放油,翻炒2分钟,在把红萝卜、土豆饭下去炒3分钟左右。
然后加入末过材料的水,煮开。煮至土豆、胡萝卜软软的。
煮至差不多加入咖哩块。煮至汤汁浓稠即可。
装盘,开吃。
小贴士
1、不管用鸡肉/鸡翅/鸡腿肉,最好去一下血水比较干净。不去也是可以的。
2、咖哩块放下去之后,汤汁煮到看你喜欢的浓稠程度。不要煮太久了,怕没有汤汁了。