今天是端午佳节,祝大家安康吉祥!在这个举家团聚的日子,南方的梅雨季让很多人都选择了宅家~滴答滴答雨落的屋檐下院子里来一场简易版的BBQ吧,烤得滋滋响的肉,就着六月香的豆瓣酱或辣椒酱,夹着大蒜片,用生菜包起来,哇,好满足!快...
采菊东篱下,悠然见南山。用料品种:杭白菊坐标:大广东种植:盆栽自制菊花茶(内含一点点种植心得)的做法九月上旬,当大广东气温有所下降(其实就是约32度左右,只是不会再感到闷热),取健壮老枝约七八公分长(保留叶子,不留分枝及花苞),插入...
不知道前面几个月我发布的玛奇朵有没有人做来试试呢?今天给大家带来一点点的王炸——波霸。以下的量全部是一点点店里一份的出品量,大家可以根据自己的需要来加减哦⊙∀⊙!为了方便称呼下面的珍珠就代表波霸哦。用料珍珠...
老婆南大门买了各种糕点,说实话一般,废物利用,用他们壳子装我做的绿豆糕骗我老婆玩,结果证明只要包装好评价都会上一个等级。附一个我最爱的传统麻油绿豆糕。用料绿豆糕脱皮绿豆200克黄油35克白砂糖45克豆沙赤豆250克水55...
雪媚娘大部分网络配方都是采用『蒸熟面糊』的方式,水开后大约需要20分钟,吃货们可等不了那么久😉那么,我们来个最最最…最快手的👍🏻👍🏻👍🏻4-5分钟让它熟得透透的🤩用料糯米粉130克玉米淀粉30克糖50克牛奶240克黄油20...
前排贴士:1、这里是100ml量杯,可以用其它杯子代替,按比例就行。2、甜度可随个人口味调整。用料洲星马蹄粉1杯绿豆1杯白糖1杯椰浆1杯绿豆椰汁马蹄糕,内含丰富绿豆,香甜Q弹,清爽美味!的做法【先调绿豆浆】1.绿豆浸泡2小时,加水煮...
这一期的食材是我最最最好的好朋友-虾用料虾10只粉丝1把蒸鱼豉油1勺蒜蓉部分大蒜10个盐2克糖2克八角2个香菜2根二荆条1根葱2根蒜蓉粉丝虾/内含开虾背做蒜蓉视频的做法先把粉丝泡了,然后来做蒜蓉,先把蒜打碎(勤快的小伙伴...
草莓酱里的糖不要低于25%这样可以延长保质期用料草莓酱草莓500克白糖(占草莓25%)125克柠檬半个草莓波波卷鸡蛋4个(55-60克/个)低筋面粉40克玉米油40克牛奶40克细砂糖35克柠檬汁少许甜菜粉,红曲粉,草莓粉1克草莓酱150克草莓...
奶茶源自于草原人家家里,奶茶是他们用来招待客人的食品。用料红茶一小包(小包的那种或茶包)木薯粉按量来看(不能太多也不能太少)红糖或白糖少许纯牛奶一瓶白糖按个人喜欢珍珠奶茶(内含珍珠做法)的做法先沏红茶,然后加入纯牛奶...
青岛作为海边城市,各种鱼肉可以做馅料~比较常吃的是鲅鱼水饺,后来发现了一家金枪鱼饺子店,好处是不光可以在那里吃,还可以打包带走金枪鱼馅儿和冷冻饺子~这次就是从那里买了金枪鱼糜回来,妈妈下厨包了金枪鱼饺子~灰常鲜美!...
用料鸡蛋2-3个水120克低粉80黄油50克盐1克糖2克奶油150克白糖20克脆皮奶香泡芙(内含卡仕达酱做法,含闪电泡芙做法)的做法黄油,水,少量的糖和盐,放锅内,中火煮开,边煮边搅动,煮开后,调小火,加入面粉搅拌,一定要把面烫熟,然后成面团,...
新鲜的蔬菜,水煮也是极好吃的,譬如豌豆😘用料豌豆若干盐🧂适量清水适量朴素的水煮豌豆(内含豌豆保鲜方法)的做法网购了云南豌豆,新鲜甜嫩,买了3斤一大堆搜百度,把豌豆剥出来,放保鲜袋冷冻(免清洗)挑出外壳新鲜的,洗净带壳水...
吃货,一家都爱吃这红烧大鲤鱼,偶尔犯懒,带娃出去吃,总觉得有股子腥味,难以入口,老公说还是喜欢吃我做的鱼。到底有多喜欢吃红烧鱼呢,基本上每星期两条,甚至有过一星期五条红烧鱼两星期八条的记录,也是没色了,哈哈^ω^。做的多了...
文蛤味道鲜美,腥味却难除掉。但是这道文蛤意面却在充分保留了食材本身最新鲜的味道的同时巧妙去除了腥味。吸满文蛤的鲜美汤汁的意面让人赞不绝口!想要获取更多美味秘籍欢迎关注心煮艺官方微信平台,微信号:lywsxzy用料文...
我最开始做蛋糕,常常会出现各种各样的情况。例如:表面凹陷,顶部开裂,高度不够等等等等问题。我问过学过烘培的亲戚,自己也上网查过很多资料,经过很多次的实践,做蛋糕的技术总算是有所提升了。不要怕失败,烘焙就是在失败中成长...
今天是端午最后一天的假期,远在他家打工的异乡人纷纷打包行李,准备离家。父母都是不舍的,总觉得和孩子相处的时光太过短暂,还想要多待一会儿。还想给孩子多做几顿饭,多做几道菜。孩子回来时,每顿的饭菜总会将餐桌摆满,就算是...
用料泡芙用料黄油37g牛奶85g细砂糖2g低筋面粉52g鸡蛋1.5个左右卡仕达酱蛋黄1个细砂糖20g玉米淀粉16g牛奶100g香草精适量淡奶油75g满满一口车轮泡芙(内含敲美味卡仕达酱做法)的做法将低筋面粉过筛2次;把部分黄油牛奶细砂...
用料排骨克冰糖克生抽勺醋勺姜片小葱根芝麻克糖醋排骨❤️内含入门级酱汁的做法详见视频解说~详见视频解说~...
基础家常菜最考验厨艺的水准,我妈的拿手凉拌菜简直就是绝绝子!现在做菜的味道和妈妈越来越像,分享给大家几个小技巧,家常菜也能高水准。用料菠菜1把黄瓜1根粉丝1把蒜沫、小葱沫适量生抽2勺陈醋1勺芝麻油适量花椒一小把家...
生活在国外,想家的时候就得学会几样中国餐,用现有的有限资源,做出家的味道。没想我的板鸭男友却对这陕北口味一尝钟情,整天缠着让我做呢!用料水克盐克黄瓜根大蒜瓣菠菜火腿肠绿豆面粉番茄辣椒面油醋凉皮拌菜(内含自制凉皮自...
到夏天就想吃冰冰凉凉的东西,于是想起曾在成都吃过的口水鸡,鲜嫩爽口,福州这座城市的大小饭店,各种外来变种口水鸡,味道总是感觉差那么一点,索性自己研究按照记忆中的味道琢磨出这个菜谱,不敢说多正宗,但真心好吃,是我心目中口...
这其实是我第一次做,过程曲折,正好可以给大家排雷。以前都是我妈做给我吃,我妈做凉皮无敌厉害,结婚分开之后我就买着吃,这段时间因为病毒不能出门就想着自己做做看,虽然过程曲折,但是结果还真成了!总结了一些失败的经验给大家...
今天天津下大雪,父皇要吃涮羊肉,现在哪儿有卖烧饼的,正好有老家姑姑给的河间县产面粉,干脆自己做油酥烧饼吧,这个方子还是德龙凯伍德沙龙的活动教的呢,正好论证一下到底是烤的好吃还得烙的好吃,得出的结论是二者各有各的好,烙...
这段时间在家是不是特无聊不如一起来包饺子吧做法简单又好吃喔用料面粉1500克胡萝卜5-6根韭菜1000克鸡蛋5-6个油适量饺子(内含饺子皮做法)的做法我这里大概小半盆的面粉先适量加温水用筷子转圈圈搅拌成一块块的样子就可...
儿砸去一趟春游回来一直说要我做玉米汁,好吧,玉米汁也不是很困难,只要玉米新鲜就不会难饮,早上时间非常紧迫也来不及拍照,网上随便找了个图给大家看看成品用料玉米1根纯牛奶150ml香浓玉米汁(内含快速剥玉米方法)的做法把玉米...