蜜枣自制烹饪方法窍门 如何做蜜枣自制才好吃

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蜜枣自制的做法步骤图,蜜枣自制怎么做好吃

用料  

冬枣 1000克
冰糖 100克
白糖 100克
蜂蜜 少许

蜜枣自制的做法  

  1. 冬枣洗干净

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  2. 在每一个冬枣上竖着划一些纹路,为了更好的让甜度浸入里面。

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  3. 全划好后纹路后放入锅中用水煮熟或熟都可以,如果用水煮,水刚好到枣的位置即可。

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  4. 煮好后捞出晾一下水份

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  5. 锅中加200克左右的水,把白糖,冰糖,蜂蜜放不粘锅中小火熬化冰糖后放入枣,慢慢熬,一定多滚动枣,以防糊锅,我用了大约30分钟左右。糖充分的粘在了枣上。

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  6. 捞出后放在太阳下晒或烘干都可以

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  7. 我是选择的烘干,枣提前可以去核,我因为懒所以没去。

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  8. 在阳光照射下颜色非常漂亮而且甜度刚刚好,储存起来包粽子非常不错👍👍

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