自制酸枣汁烹饪方法窍门 如何做自制酸枣汁才好吃

用料  

自制酸枣汁的做法  

1. 干酸枣洗净放入蒸锅内，加满水。开火加热。水开后再煮30分钟。

2. 准备一个不怕烫的盆，盖上屉布并固定，我用的是长的头绳。

3. 30分钟后，左手用漏勺捞一勺煮烂的枣，右手用铁勺挤压抹漏勺内的枣，使枣更烂。全部捣烂后再煮5分钟。用漏勺捞出枣！

4. 用准备好的屉布盆把锅里的水都过滤一下。

5. 把水重新倒入空锅放入冰糖熬住5分钟。

6. 晾凉后装瓶即可。