【步骤图】杏鲍菇饼（无油饼）食谱大全和做法

用料  

杏鲍菇饼（无油饼）的做法  

1. 杏鲍菇切厚片，放入开水中焯熟，捞出，晾凉，挤干水分，切成饺子馅一样大小的粒，放入盆中，加入，盐，五香粉，味精，搅拌均匀，加入少许面粉，搅拌均匀，和成面团。

2. 干燥的锅里，放入一张锡箔纸，将杏鲍菇面团拍成饼放入锡箔纸内，上面再覆盖一层锡箔纸，我是用了一半一半的锡箔纸，这样一张就够了。然后，点开火，烙制，因为有锡箔纸，所以可以翻面，这样两面烙熟，取出即可，稍微晾凉，打开锡箔纸即可，饼没有粘在锡箔纸上，很成功。无油也能烙饼。