【步骤图】杏鲍菇丸子（无油菜）食谱大全和做法

杏鲍菇老人咬不动，这个做法，老人小孩都能接受。

用料  

杏鲍菇丸子（无油菜）的做法  

1. 杏鲍菇一个，洗净，切厚片，放入锅里煮熟，捞出，晾凉，放入粉碎机里，加入少量水，粉碎成糊糊，然后过滤，滤出杏鲍菇渣滓，放入盆中，加入盐，五香粉，味精搅拌均匀，加入三勺面粉，搅拌均匀，揉成小丸子，备用。

2. 锅里放入水，放入少量生花椒，盐，煮开，关小火，放入丸子，小火，不要煮沸，保持水将开未开的状态，慢慢焖，焖到所有丸子浮出表面，开大火煮沸，捞出即可。
   咸香可口。