用料
| 梅干菜 | 适量 |
| 五花肉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 自发麦芯粉 | 适量 |
| 具体用多少量取决于面粉用多少，我都是佛性放料 |
干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法
发酵粉放不好量的可以用这款自发粉，加温水和面就行
![干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法步骤图 第2张]( "干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法步骤图 第2张")
发酵至蜂窝状即可
![干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法步骤图 第3张]( "干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法步骤图 第3张")
五花肉剁碎，加梅干菜，耗油，生抽，老抽，盐，白糖适量，葱段适量，搅拌均匀，可加适量葱姜水，这样肉馅会嫩一点，并且去肉的腥味。
![干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法步骤图 第4张]( "干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法步骤图 第4张")
发好的面团排气
![干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法步骤图 第5张]( "干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法步骤图 第5张")
下屉子，擀面杖擀匀，切记中间不要擀平
![干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法步骤图 第6张]( "干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法步骤图 第6张")
开始包啦
![干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法步骤图 第7张]( "干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法步骤图 第7张")
包好再醒发10分钟（手艺不佳，做的不好看）
![干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法步骤图 第8张]( "干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法步骤图 第8张")
上锅蒸，水开再蒸20分钟
![干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法步骤图 第9张]( "干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法步骤图 第9张")
蒸好以后放10分钟以后出锅
![干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法步骤图 第10张]( "干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法步骤图 第10张")
最后开吃啦！蒸好的包子吃不完可以冷冻在冰箱，下次早餐拿出来蒸一下就可以喽！方便又美味！
![干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法步骤图 第11张]( "干菜肉包子（是儿时妈妈的味道😍😍😍）的做法步骤图 第11张")
