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用料
台湾排骨煲仔饭的做法
排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味精腌制1小时当然也是久点更好了。
放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖
将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键，大约15分钟，排气开盖
将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用
