台湾味哦~~很好吃 业余
用料
| 猪绞肉 | 适量 |
| 干香菇 泡香菇的水留着 | 适量 |
| 油葱酥 蒜头酥 | 适量 |
| 大茂酱瓜 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 盐 糖 生抽 老抽 | 适量 |
| 水煮蛋 | 适量 |
台湾瓜仔肉燥饭的做法
材料
![台湾瓜仔肉燥饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "台湾瓜仔肉燥饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
都切成末~
![台湾瓜仔肉燥饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "台湾瓜仔肉燥饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肉末炒熟备用
![台湾瓜仔肉燥饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "台湾瓜仔肉燥饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
香菇炒香 加肉躁一起翻炒
![台湾瓜仔肉燥饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "台湾瓜仔肉燥饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加酱瓜末 红葱酥 蒜头酥 生抽老抽 五香粉 盐 糖 炒拌均匀 加香菇水 在加水末过肉躁
![台湾瓜仔肉燥饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "台湾瓜仔肉燥饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
水煮蛋放肉躁里 调 盖盖小火炖煮 入味即可
![台湾瓜仔肉燥饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "台湾瓜仔肉燥饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
蒜头酥油葱酥 可以自己做 蒜头切末 加油小火炸酥成金黄色 要不停翻炒 不然就糊了 洋葱也一样炸金黄色 洋葱一定要小颗的红葱头 炸出来才香哦~~