用料
香肠 | 1根 |
大米 | 1杯 |
生抽 | 3勺 |
蔬菜 | 200克 |
肋排 | 150克 |
排骨香肠煲仔饭(电饭煲版)的做法
前面的图都忘记拍了,排骨最好是选肋排,焯水后红烧,其实不用全熟,入味就好。操作的同时可以电饭煲先把饭蒸上,青菜煮熟,香肠切片。
饭煮到水快没了的时候码上炒好的小排和香肠,中间打上两个鸡蛋
饭蒸好全熟以后,把煮好的青菜放上,排骨香肠煲仔饭就好啦
荤素搭配,吃起来有肉有菜,把鸡蛋拌起来吃更好吃,如果喜欢生一点的可以再晚一点放鸡蛋喔~~
小贴士
煮饭的水可以少放点儿,把煮小排的汤汁倒进去煮饭,后面饭会特别香,我一开始水正常,后面饭就有点软了,喜欢颗粒分明的饭哟~排骨选肋骨吃起来方便喔~香肠我用的是同事从老家带过来的手工香肠,特别棒,如果是外面卖的那种,最好先水煮一下。