【步骤图】心形虾仁玉子豆腐蒸蛋食谱大全和做法

哈哈哈拼的不是很好，凑合一下~~

用料  

心形虾仁玉子豆腐蒸蛋的做法  

1. 玉子豆腐对半切，从两侧滑出，切成片状

2. 虾仁解冻好后用生抽、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。鸡蛋打散加入1：1.5的温水，加点盐，搅拌均匀。
   

3. 摆盘，我用的8寸深盘

4. 将蛋液倒入盘中（过筛后的蛋液气泡会少一些，更细腻些）

5. 盖上保鲜膜放入蒸锅中蒸8分钟。然后取出放入虾仁，再蒸3分钟

6. 撒上葱末，淋入一勺蒸鱼鼓油即可

7. 成品

8. 成品

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10. 成品

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