用料
猪排 | 5块 |
黑胡椒 | 2小勺 |
食盐 | 2小勺 |
柠檬 | 半个 |
生抽 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
烤猪排(配料简单,制作方便,不用放油)的做法
猪排加入黑胡椒、食盐、柠檬汁、生抽,抹匀,放入冰箱冷藏6小时或一个晚上。
烤箱200度预热。取出冷藏腌制好的猪排摆在烤网上,表面涂适量番茄酱,烤网下面放置包好锡纸的烤盘。
烤箱中层200度,烤25分钟后取出翻一面,再烤20分钟。
出炉啦!味道相当好!
小贴士
烤盘一定要用锡纸封好,烤的过程中会有很多油滴下来,否则烤盘弄脏超级难洗!
厚的猪排适当多烤几分钟,也可以划开几刀再烤。