自从减脂时候爱上了做减脂餐,今天给大家推荐一道减脂期可以吃的两道菜,大家做起来吧
用料
牛肉200克 | |
荞麦面100克 | |
青菜共400克 | |
西红柿一颗 | |
鸡蛋清一个 | |
葱花 | |
姜片 | |
洋葱丁一丢丢 |
低卡减脂午餐的做法
黑椒牛柳荞麦面,低卡版水煮牛肉
教程:
🎈食材:牛肉200克,荞麦面100克,炒面的青菜200克(我准备了油菜,木耳和豆芽)西红柿🍅一颗,水煮牛肉配菜200克(金针菇+青笋+西芹),鸡蛋清,洋葱一点,葱花,姜片
♥️荞麦面下水煮到8分熟捞出过冷水,
♥️100克牛肉切丝,加入白胡椒粉,黑胡椒粉,生抽,蛋清腌制一下,100克牛肉切薄片,用擀面杖把牛肉片敲一下或者拿擀面杖擀一下(这样煮出来牛肉不老),放入蛋清腌制
♥️西红柿切丁,青笋切片,西芹切段
1⃣️炒面:起锅刷油,下洋葱碎爆香,下腌制好的牛柳丝炒至熟,下炒面配菜(如上),加盐和生抽调味,加入过凉水的荞麦面翻炒,出锅
2⃣️水煮牛肉:起锅烧油,下葱姜爆香,下西红柿丁翻炒出汤,喜欢西红柿味道浓的再加无糖番茄酱,加生抽和盐调味,加入两碗水,等水开下牛肉片,金针菇,青笋片,西芹段,牛肉提前敲打过所以熟的很快成品
成品
小贴士
这是双人份的量,一个人减半哦,青菜大家可以随自己喜欢替换