【步骤图】减肥减脂的优质蛋白-牛绞肉汉堡扒食谱大全和做法

公司组织去夏季野餐吃到了一块简简单单的牛绞肉扒突然觉得牛肉原本的味道也太好吃了叭！大口吃肉超爽！

瘦牛绞肉是方便又富含优质蛋白的减肥减脂期好食材 以下有两个版本

版本一（不用提前准备 早起从准备材料到完成差不多十分钟）材料：牛绞肉，盐，黑胡椒

版本二（提前一小时或者一晚 汉堡扒非常juicy 汁水四溢 新鲜的好吃到哭！）材料：牛绞肉，洋葱，鸡蛋，盐，黑胡椒

我一般会早上吃 补充蛋白和脂肪 中午带饭也很方便

对 ...我就是早上也会吃肉的大魔王

用料  

减肥减脂的优质蛋白-牛绞肉汉堡扒的做法  

1. 牛绞肉放入容器 （版本一在这里就可以直接把牛肉分成小份 捏下形状 在表面撒盐和黑胡椒粉 开始中火煎了 就是这么简单！原汁原味的牛肉扒 超香！）

2. 洋葱切成小丁

3. 洋葱和两个蛋放入容器

4. 加入盐和黑胡椒（现磨的黑胡椒更香）

5. 揉 揉 揉 材料混合好后分为4-6份

6. 大概就捏成这个形状 之后一两天吃不完的可以分装然后冻起来

7. 放油中火煎直到全熟（可以盖盖子）                   相信我 牛绞肉你不会想吃半熟的                   没煎熟没时间了就微波炉叮一下                      （PS 这张图不是这次做的牛肉扒的 忘记拍煎的样子了）

小贴士

1. 减脂期的话 瘦牛肉我会用：
lean瘦牛肉 （大约80%瘦肉 20%脂肪）或者；
extra lean极瘦牛肉 （大约90%瘦肉 10%脂肪）

2. 加洋葱的版本我发现提前一个小时做比放一夜的更好吃 新鲜做出来的真的太好吃了！

3. 冻过的汉堡扒可能没有新鲜的那么好吃多汁但是也很不错