热量280千卡左右 高蛋白 低脂肪 低碳水
我做的二人食 一人食可以考虑减半
用料
芹菜 | 一小把 |
黄瓜 | 1根 |
魔芋 | 500克 |
鸡胸肉 | 2块 |
蒜瓣 | 3瓣 |
小葱 | 3根 |
盐 | 少许 |
花椒粉 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1.5勺 |
蚝油 | 1勺 |
陈醋 | 2勺 |
减肥第一日清爽晚餐的做法
将食材备好,鸡肉提前解冻
黄瓜擦丝备用
鸡胸肉用胡椒粉、花椒粉、蚝油、生抽腌制
芹菜洗好切丝备用
隔水蒸鸡肉,保留鸡肉的鲜嫩口感
热水焯芹菜,放些盐保持菜的绿色
焯菜水煮魔芋去除碱味
煮魔芋同时切好蒜末和葱末
将食材放入拌盆中,加入生抽、蚝油、陈醋搅拌即食。
小贴士
1.蒸鸡肉可能会有油分,可以把蒸好的鸡肉放入水中涮一下,毕竟减肥晚餐还是尽量少些油为宜。
2.魔芋煮好后放入冷水中可以保持口感。
3.拌菜前把食材沥干水分更易入味。