【步骤图】炸街年夜菜—年年有鱼食谱大全和做法

水晶虾饺，做成鱼型，端上年夜饭桌绝对吸睛。孩子们都放寒假，正好让他们参与进来，刚开始鱼眼睛还正正经经，自从斗鸡眼小🐠出现后就一发不可收拾，各种表情包的🐠全出现了，也罢，开心就好😆

用料  

炸街年夜菜—年年有鱼的做法  

1. 准备好肉沫和虾泥

2. 把馅料表所有的配料都加进来

3. 倒入水淀粉，朝一个方向搅拌至起劲

4. 准备好粉类，混合均匀，将开水倒入烫面（由于粉类吸水量不同，水需要灵活增减）用筷子拌至棉絮状，捎凉后拌入猪油揉面

5. 揉至光滑有延展性

6. 取两份小面团，一小份调成黑色（做眼睛），另一份多一些调红色（做花纹）

7. 把剩下的白色面团擀成面皮，上面点缀一些红色面团，再擀平

8. 压模，得到一个圆形面皮

9. 重点来啦！看视频包饺子😁请忽略我刚刚揉黑色面团被色素染黑的手😅

10. 头部需要沾点水贴合得比较紧哦

11. 用筷子尖压出🐠嘴

12. 用吸管轻压出眼睛的位置

13. 贴上小眼睛，当然，也可以做成表情包😂用吸管压出鱼鳞，这些小步骤都交给孩子完成了，所以鱼鳞也并不规则🤪

14. 各种表情包的🐠

15. 冷水入锅，上汽后蒸8—10分钟（视鱼大小而定）刚开始说不舍得吃的孩子，出锅后都抢着往嘴里塞😆还有几天就过年啦，祝大家新年快乐，年年有鱼🍻