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用料
入口即化的蛋白舒芙蕾的做法
准备材料
蛋白和蛋黄分离,把蛋白装到一只大碗里。
加入柠檬汁,打至发泡。分两次加入白糖。
打到干性发泡状态后,用刮刀堆在烤盘上。
喜欢吃坚果的人上面可以放上坚果不喜欢的。可以不放。人也可以不放。
烤箱预热150度,烤15到20分钟。
成功
小贴士
烤好了要趁热吃凉了会塌。