【步骤图】「月兮の」果冻薄荷糕食谱大全和做法

下层是薄荷糯米糕，软糯软糯的。上层是琼脂做的薄荷果冻，Q弹的感觉。很有中国特色哟。不过上下并不好粘合，也可以分开来做。
  比较麻烦，用时一个半小时。
  以后有时间会再改进，希望大家一直支持吾哦。

用料  

【月兮の】果冻薄荷糕的做法  

1. 材料～(图中没有糖，蛋清)

2. 15片薄荷清洗后抄一下，和牛奶放入搅拌机搅碎，(密恐吾不管哦)

3. 薄荷牛奶与糯米粉、桂花酱倒在一起(根据口味调甜度)，为了好看吾没有把薄荷碎叶挑出来。

4. 和成面团

5. 上锅蒸(时间自定)

6. 来处理果冻部分～琼脂和薄荷一起煮(不要忘记放糖，吾就是给忘了)

7. 完全煮化后捞出叶子放在容器上冷却

8. 冷却后切成想要的形状

9. 利用糯米黏性粘在一起，也可以用蛋清。吾觉得黏好再处理一下形状会更好(比如吾没注意形状不太吻合就有点丑了)

小贴士

薄荷煮的时间不易过长避免流失营养