薄荷松糕烹饪方法窍门 如何做薄荷松糕才好吃

酷爱薄荷的我，加酷爱米糕的麻。开始自己动手结合俩人所爱。
1.糖粉按个人喜好增减，一般一斤粉需要放100g糖，我们减半了。
2.食用薄荷香精不可放多，和液体0.1%配比这样。
3.糯米粉和梗米粉可以在总量不变下调整配比，喜欢软糯的糯米粉多点，喜欢松散的梗米粉多点。
4.有好看模具当然好，没有的话可以像我们一样废物利用。

用料  

薄荷松糕的做法  

1. 将糯米粉，梗米粉，糖分混合在一起，无需过筛，糖粉依据自己喜好增减，我们家不喜太甜。
   糯米粉，梗米粉和糖份混合拌匀

2. 将薄荷香精滴入温水，200克水两滴

3. 将温水慢慢倒入粉中，不断搅拌至大颗粒装

4. 大颗粒

5. 如何判断加水合适，将粉捏紧成团放手成分装。不粘手

6. 必要步骤，认真耐心处理，将大颗粒粉过筛，筛子越细腻糕也越细腻

7. 我家用的筛子目数，稍微有点粗大。

8. 过筛两遍，越细越好，过完筛后的粉如此状。

9. 准备模具，我们家废物利用，用罐头自制。

10. 将筛好的粉慢慢倒入模具，不要用力按压，轻轻的撒入即可

11. 有道具的可以抹平下。

12. 然后撒上桂花，上锅蒸20分钟

13. 当当当，成品