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四月份的尾巴
广东已经有了一丝夏意
很快又到了吃雪糕的季节啦
以前觉得自制雪糕太麻烦
又是奶油又是蛋黄
(我很接受不了雪糕里面有蛋黄这件事)
直到我发现棉花糖可以做雪糕
试了一次便一发不可收拾
超级简单的方法
口感准确的说是小布丁的感觉
准备好材料
五分钟便可以做好放进冰柜
从此天天吃健康的雪糕不是梦
——万能公式——
棉花糖+甜牛奶+水果
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本帖在这个夏天会持续更新哦
用料
棉花糖 | 30克 |
甜牛奶 | 70克 |
水果 | 适量 |
目录: | |
一、 | 草莓🍡 |
二、 | 百香果🍡 |
三、 | 芒果奥利奥🍡 |
四、 | 香芋“梦龙”🍡 |
五、 | 草莓奥利奥🍡 |
N种自制雪糕/冰激凌/冰棍(五分钟棉花糖版本无冰渣)的做法
第一款:草莓🍓雪糕
准备好材料准备好模具
模具要用开水烫过才放心用电子秤分别取
棉花糖30克
甜牛奶70克
纯牛奶也可以
但是纯牛奶要加糖,比较麻烦甜牛奶倒入奶锅中
开小火
最小的火随后把棉花糖全部放进去
因为奶的量很少
一下子就热了
所以不必等冒泡才放棉花糖的然后就搅拌,让棉花糖融化
其实速度不用这么快
一手拍视频一手搅拌有点不协调等棉花糖和奶全部融合
关火放凉
一定要放凉哦
不然会破坏水果的味道
液体的味道一定要偏甜
冻出来的效果才够味液体放凉的时候可以准备水果
这次做的是草莓雪糕随意放进去
把凉了的液体倒进去,再放两片草莓装饰
放冰箱冻一个晚上第二天就可以吃到美味的雪糕了
酸甜软糯
完全没有冰渣
超级好吃!!第二款:百香果雪糕
同样的办法
还可以做百香果雪糕百香果打底
倒入放凉的液体
冷冻一个晚上
这款雪糕模很好脱模
百香果口味是我吃过的最好吃的雪糕
酸甜可口
实在是太夏天了!!第三款:芒果奥利奥
材料如图芒果随意切放进模具
再放两块奥利奥
去掉夹心哦将同样的液体缓缓倒入
放进冰箱
静待美味冻好啦!!!
不用刻意造型
颜值也好高芒果和奥利奥真的好搭
完全没有冰渣
第四款:香芋“梦龙”
家里没有甜牛奶了
香芋蒸熟(蒸到烂)加入纯牛奶
怕不够甜加了点炼奶
小火慢慢加热
一边把芋头捣烂
最后加入棉花糖倒进模具
成品
第五款:草莓奥利奥梦龙
模具底部用奥利奥碎铺上
倒上同样的液体
上面放草莓
冻一个晚上同样的巧克力脆皮
超好吃的!!
来一口?!