用料
| 牛奶 | 400克 |
| 奶油 | 200克 |
| 咖啡粉 | 6克 |
| 鸡蛋黄 | 6个 |
| 黄原胶 | 1 |
| 赤藓糖醇 | 10% |
| 盐 | 适量 |
| 香草膏 |
奶油咖啡冰棍（无糖）记录贴的做法
除奶油外加热混合不超过85度
![奶油咖啡冰棍（无糖）记录贴的做法步骤图 第2张]( "奶油咖啡冰棍（无糖）记录贴的做法步骤图 第2张")
奶油打发后与蛋液混合，有点点轻微细渣渣水感，有点类似苦咖啡内部口感，更硬一点
![奶油咖啡冰棍（无糖）记录贴的做法步骤图 第3张]( "奶油咖啡冰棍（无糖）记录贴的做法步骤图 第3张")
【步骤图】奶油咖啡冰棍（无糖）记录贴食谱大全和做法
烹调艺
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