用料鸡半只洋葱1个土豆1个胡萝卜半根青椒2个大葱1根无油大盘鸡的做法把鸡皮朝下释放油脂,加入葱姜干辣椒炒香,加入料酒,老抽,糖,水煮开放入土豆块,胡萝卜块,炖煮加入盐,味精调味,加入青椒块,洋葱块翻炒至断生即可出锅撒上白芝麻...
2018.8.25第一次大盘鸡成功~✌️用料草鸡半只土豆2个青椒1个大葱根八角个干辣椒个桂皮块大蒜瓣洋葱半个豆瓣酱勺花椒粒糖克姜片水克生抽勺老抽勺盐克大盘鸡~的做法锅里倒入油、放入冰糖,小火将糖融化(小心溅到)。等油冒小气...
用料鸡胸肉1块鸡蛋1个淀粉100克孜然粉50克奥尔良腌料50克面包糠100克无油大鸡排的做法1.鸡胸肉中间切开,用刀背拍几分钟,注意不要拍断。抹上腌料,腌半小时2.烤箱190度烤20~25分钟,完成✅...
这是素版的喜欢吃肉的可在步骤4后放入鸡翅或鸡腿,可提前腌制一下肉味道特别好做起来0失误用料只土豆2个大料2个水500克干辣椒2个大葱半根大蒜2瓣糖10克姜2片豆瓣酱3勺老抽1勺鸡精5克简易版大盘鸡(无肉)的做法土豆切块葱...
上学时候就最爱吃的财大大盘鸡,后来工作调到了太原,前两天突发奇想,要回去吃,可惜常吃的那家已经没有了,找了另一家,非常失望,所以又突发奇想,还不如自己来做,没想到还挺好吃。用料土豆2个大鸡腿2-3只财大大盘鸡的做法配料全家...
大盘鸡有很多做法,我的当然不是最正宗的,木有裤带面(因为不会做),木有很多辣椒(因为吃了长痘),木有花椒八角(因为懒得买),很多用量都是随意来,毕竟自己做出来的菜怎么样都是最香的(都要自己吃完)😌用料土豆2个青椒1个蒜随意姜随意盐...
大学在山西上的,那个时候特别爱吃学校附近的大盘鸡,自从毕业回到家乡再没有吃过,正好疫情在家,研究一下,终于找到了大学时候的味道!😋用料鸡腿3只土豆2个姜10片葱半根蒜10瓣八角2个花椒1把干辣椒3个桂皮2块香叶3片麻椒1小把...
用料鸡腿肉8只青椒一个洋葱半个干辣椒适量花椒,八角适量料酒1勺姜5-6片麒麟啤酒(可随意选择)一听蒜瓣适量土豆3个大~盘鸡的做法鸡腿肉洗净剁成小块,水开后放入姜片,料酒,花椒,煮一会儿,放入鸡腿肉煮1-2分钟。热锅凉油放入干辣...
用料大鸡腿3个胡萝卜一小根青椒一个洋葱半个番茄半个香叶两片红辣椒(不辣版)三个姜蒜三四片白酒少许盐糖,生抽老抽少许八角一个大盘鸡(无土豆版)的做法我选了🍗肉因为我觉得比较嫩肉多香叶八角能散发奇特的香味锅里先下姜...
大盘鸡是一道在家里也能做的菜,食材也很常见。这道菜的重点在于鸡本身。鸡最好选三黄鸡,肉质嫩滑、皮脆骨软,容错率高,很适合这种大锅菜。而配菜除了土豆等蔬菜,宽面(皮带面)是必不可少的。在鲜香浓郁的鸡汁面前,容易上汁的宽...
用料土豆1个小鸡腿8只啤酒1瓶花椒10粒干辣椒5个八角1个青椒1个盐3克味极鲜酱油5ml鸡精30粒大盘鸡变大盘鸡腿~的做法第一次做菜,没有拍那么多,感觉很成功~记录下来!怕下次做忘记了。先别开火,第一步。油➕糖油倒锅里,感觉可以...
用料鸡腿3个洋葱1个蒜15瓣姜葱土豆青红椒2个花椒大料桂皮草果香叶干辣椒适量郫县豆瓣酱料酒大盘鸡的做法如图小贴士想要糊嘟嘟的感觉就在最后出锅前铲烂几个土豆...
手把手教你做新疆大盘鸡!步骤详细,感兴趣的,大家可以尝试跟着做一下。不会让你失望!⭐超级无敌保姆解决办法。做不好总是有原因的,可以多想想。做饭细节一点就不会炸厨房了🤪🤪1️⃣做大盘鸡鸡,糖别放多了,糖的作用是提鲜,上色,...
用料鸡(去肺,斩成块)土豆(去皮,竖切成4块,然后滚刀块)红椒(菱形)绿椒(菱形)洋葱(切小块)料头(葱、姜、蒜)《大盘鸡》的做法少许油,白糖(4小勺)起泡,倒入鸡块葱、姜、蒜、花椒、干红椒、豆瓣酱、香辣酱、老干妈、火锅底料出香,料酒、高汤(2-...
一方水土养一方人,家乡菜做起来就是那么得心应手,而家常菜也无需特别重的调味料来增添所谓的“香“,简简单单,家家常常,吃得健康,吃出妈妈的味道。新疆大盘鸡,是一道老少皆宜无人不爱的家常美食,制作简单,味道鲜美,鸡块,土豆,皮带...
曾经上大学的时候,在滨海城市大连吃到了这一生吃过的最好吃的大盘鸡!一家是东软的铁道大盘鸡!另一家就是东财大盘鸡(很多买买提开的,爆火!)!两家一样好吃,根据等菜的时间还有观察菜品里的调料及各种菜的火候,我和爹爹在家研究...
🙋♀️我终于对大盘鸡下手了!我太爱💕大盘鸡了!💁♀️这个配方比在饭店吃的还好吃、鲜嫩可口、色香味俱全好吃到停不下来,大盘鸡已经列入我的拿手菜行列!废话不多说奉上菜谱!用料主食材:大鸡腿2只翅中5只土豆(中)1个红椒1个青...
用料鸡块土豆个花椒几粒干辣椒三个大葱三四段白糖三大勺老抽勺姜片盐克蒜四五个提前准备热水大盘鸡的做法鸡肉用鸡腿、鸡翅随意。先解冻,切块。加入料酒、生抽、盐,腌制15分钟准备好土豆切块(多放土豆!特别糯!特别入味!特别...
用料鸡蛋2个鸡胸肉1块面包糠适量玉米淀粉(或生粉)少许盐适量黑胡椒少许孜然粉适量无油鸡米花烤箱版一块鸡胸肉能做一大盘的做法鸡胸肉丁➕盐➕孜然粉➕黑胡椒➕生粉➕蛋清,搅拌均匀腌制半小时,用奥尔良腌料更美味打一个全...
要说什么比大盘鸡更好吃?那就是大盘牛蛙鸡啦!哈哈哈~这个菜是我自创的,那天冰箱里正好有半只生鸡,我感觉做一份大盘鸡不够,于是去菜场补货。买了配菜的同时看到了牛蛙摊,于是我灵机一动,买两只牛蛙放在大盘鸡里一起烧呗!没想到...
颠覆对鸡肉的厌倦可惜家里没宽面用了鸡蛋面也好吃~用料乡下新鲜鸡一斤土豆青椒红椒洋葱各一颗姜片(焯鸡用)两三片花椒(焯鸡用)五六颗料酒(焯鸡用)一瓶盖姜片蒜末几片桂皮花椒干辣椒八角随心几片四川豆瓣酱两勺冰糖老抽生抽盐...
一段时间不吃鸡🐔会想的慌,去门口杀只鸡,炖起来犒劳一下自己的胃再满足不过了。自己吃太孤单,叫上好友,再做几个小菜一起围坐圆桌前,喝个小酒,聊个天,不管什么季节都是合适的。这次的菜谱,不光能吃鸡,爱吃面条🍜米线的盆友可以...
用料青椒个土豆个鸡块盐葱姜大料海天生抽海天蚝油海天料酒海天老抽鸡精冰糖香叶无油,无辣,滋味十足的大盘鸡,好吃吃不够的做法准备好所需要的各种食材和调料,面的制作时手忙脚乱。第一步我们先把鸡斩成块,清洗干净血水和骨...
用料鸡腿肉500g冰糖一把蒜7个土豆一个大葱一根洋葱半个青椒一个姜一块干辣椒4花椒一把八角3桂皮2片盐两勺豆瓣酱一汤勺生抽一汤勺鸡精一勺大盘鸡,的做法鸡腿剁方块,冷水浸泡,土豆切滚刀块,青椒切大片,大葱切丁,洋葱切大片。...
用料鸡腿土豆个洋葱青椒、红椒干辣椒、胡椒粉、花椒粉淀粉、料酒、盐葱、姜、蒜十三香、香叶、八角、茴香生抽、老抽、蚝油【大盘鸡】的做法鸡腿肉切大块,加入3克盐、少量胡椒粉、料酒,加入花椒粉、淀粉等拌匀,腌制5分钟...