1、虾头、虾皮和蟹壳,油炸。
2、加冷水,大火煮煮煮。
3、放两勺冬菜和一根切碎的葱,继续大火煮煮煮。
忘了说,我粥已经煮好了。(高压锅煮粥,不要煮太软)
1、把粥倒进砂锅,把煮壳的水过滤倒进粥里。
2、开大火煮粥。
西芹切粒,茎叶分开。
1、虾、蟹,西芹粒(茎),一起倒进粥里,搅搅。
2、大火煮开煮熟就好,不用煮太久。
3、蟹壳里弄出来的蟹仁,加一勺酱油,倒进粥里,煮开
4、倒进西芹叶子,小火10分钟。
可以放一小勺酱油,提一下鲜味咸味。我没放盐的,咸味够的。
鲜甜!!!尤其是粥水很好吃。
不知道是不是虾蟹比较新鲜,不是基围虾,也不是三目蟹。
婆婆从汕头寄过来的哈哈😄