一扭就扭上瘾了😬
爸爸喜欢吃，记录下来
用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 4.8克 |
| 牛奶 | 310克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 28克 |
| 黑芝麻 | 15克 |
牛奶黑芝麻扭扭包的做法
先液体，除黄油，黑芝麻外加入搅拌缸打到扩展加入黄油继续打到能扯出结实不易破的膜，接着加入黑芝麻，用1挡慢速搅拌一下让芝麻裹入面团。
![牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
打好的面团，进行一发
![牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发至2倍大，手指沾粉戳下去不回缩，不塌陷
![牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
分成8分，滚圆，醒发15到20分钟
![牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取一个面团拍扁，杆平
![牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
然后翻面，横着从上至下卷起来，捏紧接口
![牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
依次完成8份
![牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
取一条搓长
![牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
长的一边折过来
![牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
然后从中间穿过来
![牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
下边扭一圈，
![牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
然后多出来的一头从下穿进圈里
![牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
翻面过来，就扭好啦……
![牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
一次完成8份后35度左右发酵至1.5倍大
![牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
烤箱预热，上火170，下火175，19分钟！出炉✌️
![牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "牛奶黑芝麻扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
