用料
| 牛扇骨 | 250克 |
| 香菜 | 4根 |
| 黑胡椒粉 | 1小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 孜然粉 | 2小勺 |
| 鲜辣粉 | 1小勺 |
| 糖 | 1点点（捏一撮） |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜泥酱 | 2勺 |
香烤牛扇骨的做法
牛扇骨洗净，用厨房纸巾擦干净水分。
![香烤牛扇骨的做法步骤图，香烤牛扇骨怎么做好吃 第2张]( "香烤牛扇骨的做法步骤图，香烤牛扇骨怎么做好吃 第2张")
淋一些油，可裹住所有牛扇骨的量。
加蚝油一勺，及盐、糖和所有调味粉。
揉捏牛扇骨和调粉料，让它裹均匀。![香烤牛扇骨的做法步骤图，香烤牛扇骨怎么做好吃 第3张]( "香烤牛扇骨的做法步骤图，香烤牛扇骨怎么做好吃 第3张")
加蒜泥两勺，喜欢吃可再多加~
香菜三四根剪碎放进去。（香菜烤出来脆脆的香香的，喜欢可以多加）
再次揉捏裹均匀。![香烤牛扇骨的做法步骤图，香烤牛扇骨怎么做好吃 第4张]( "香烤牛扇骨的做法步骤图，香烤牛扇骨怎么做好吃 第4张")
拌好料的牛扇骨，封上保鲜膜。
放进冰箱，腌制两小时。![香烤牛扇骨的做法步骤图，香烤牛扇骨怎么做好吃 第5张]( "香烤牛扇骨的做法步骤图，香烤牛扇骨怎么做好吃 第5张")
烤箱预热220度。
烤20分钟。
拿出翻面，150度再烤5分钟。
实际可根据自家烤箱脾气和肉的大小调整时间。
吃太快没图了……![香烤牛扇骨的做法步骤图，香烤牛扇骨怎么做好吃 第6张]( "香烤牛扇骨的做法步骤图，香烤牛扇骨怎么做好吃 第6张")
