从新疆工作好多年慢慢的喜欢上了原汁原味的传统烤肉
用料
羊排 | 1250克 |
孜然粉 | 4大勺 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 5勺 |
老抽 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
洋葱 | 2个 |
玉米油 | 适量 |
新疆烤羊排的做法
羊排泡水洗净备用
加入一个鸡蛋,生抽,老抽,洋葱一个切碎,耗油,孜然粉,适量盐拌匀腌制两小时以上!
洋葱一个切碎铺在盘底,盘子铺上锡纸最好!
把腌制好的羊排放到洋葱上,给羊排刷上玉米油,撒上孜然粉!
放入烤箱220度加热30分钟,翻面刷油撒孜然粉继续加热10分钟出锅!
时间可根据自己的量来增加,外焦里嫩即可!
没有辣椒总感觉缺点什么