约克郡布丁🍮做法 食材 步骤

软萌软萌的约克郡布丁是一款神奇的点心，他会膨胀形成一个空心，而且质地和口感也很不一样，非常有意思，一定要尝试一下

用料  

约克郡布丁🍮的做法  

1. 准备上图食材，鸡蛋打散，打出泡泡备用

2. 面粉中加入糖和盐，搅拌均匀

3. 倒入牛奶和水

4. 搅拌至无干粉状态

5. 倒入蛋液，搅拌均匀，形成可流动的面糊糊

6. 盖上保鲜膜，放冰箱冷藏两个小时以上或者一夜

7. 烤箱220度预热，取出面糊恢复常温
   
   杯子模具中放一小丢丢黄油，放入预热好的烤箱，黄油融化，有响声，颜色稍微变深

8. 取出烤盘，迅速将面糊倒入烤盘，5-6分满即可

9. 放回预热好的烤箱205度20分钟

10. 出炉啦，可以表面撒一些糖粉装饰

11. 可可爱爱

小贴士

1.中途不要开烤箱哦

2.冷藏的时间久一点，烤出来的约克郡布丁会更加柔软

3.一定要趁热倒入面糊，才可以更好的膨胀起来，在中心倒入会膨胀的均匀

4.不会很甜，有微微的甜味，如果想要甜口，可以再多一点点糖

5.烤出来以后像一只咖啡杯☕️，中间会有一个空心，吃的时候可以搭配果酱、水果和奶油、培根、蔬菜、烤肉等，咸甜均可