英式约克郡布丁做法 食材 步骤

儿子高考结束我们去英国自由行，那是我第一次去英国。当时在约克特意去吃布丁🍮，因为约克郡布丁是当地最具特色的美食，不容错过，一款热的一款凉的，那是我们记忆里最好吃的布丁了。从此就喜欢上了布丁。建议做甜味的。

用料  

英式约克郡布丁的做法  

1. 面粉筛入一个大碗里，加入盐或白糖，可以做成咸味也可以做成甜味。

2. 牛奶和水倒入一个大碗中。

3. 在面糊中倒入牛奶水的混合液搅拌至无干粉。

4. 室温的两个鸡蛋打出泡。

5. 倒入面糊中拌匀，保鲜膜封住碗口，入冰箱冷藏1小时以上。或者过夜。

6. 取出冷藏好的面糊。

7. 用手动打蛋器打出泡泡

8. 205度预热烤箱5分钟，每个模具中放入一点点黄油入烤箱2分钟，此刻黄油都化开了。

9. 倒入面糊，分均匀，六分满

10. 205度，放中上层，烤18到20分钟。

11. 装盘，趁热吃，可以撒上糖粉、淋上蜂蜜、加上水果粒、培根丁都可以。

12. 我和儿子在英国🇬🇧约克去过的甜品店
    

13. 我还记得店里为我们服务的阿姨，和蔼可亲。我们不想用现金，点餐前问她是否可以用信用卡。

14. 这个热布丁是我记忆中最美味的布丁，没有之一。

15. 看着像冰激凌的样子，它是一款凉的布丁。