人在欧洲,想吃家乡的味道就必须自己钻研或是开动脑筋创造最贴近的东西。于是,日思夜想的热腾腾咸豆花也被折腾出来了。造福海外同胞责无旁贷也~XD
用料
榨菜丁 | 若干 |
内酯豆腐 | 1盒 |
熟肉末 | 若干 |
葱花 | 若干 |
生抽 | 1大勺 |
香油 | 1大勺 |
内酯豆腐咸豆花的做法
豆腐倒扣入碗内,倒入20ml的水。
把碗放入蒸锅,上汽开始计时蒸15分钟。
蒸好的豆腐取出,放入榨菜丁,肉末,葱花,生抽和香油,拌匀,热乎乎开吃。
小贴士
亚超买来的内酯豆腐很嫩,做法也和用内酯点豆花本质相同,所以是豆花最好的替代品。拌料还可根据自己的爱好准备,喜欢辣味的,也可浇上辣椒油。