原来内脂做豆花比例真的很重要,内脂放多了会酸,放少了不成型。之所以要自己来一个食谱是因为先按照其他人的比例做出来的豆花都不完美,实验了几次,终于找到了最佳比例。=============================很多人都说不成功应...
两口之家早上磨豆浆总是剩下好多,隔天喝觉得不新鲜,倒掉觉得浪费,思来想去,全面利用食材,不浪费才是真☞用料黄豆100g水1000ml内脂30g家庭豆花的做法很简单啦,步骤一,前一晚抓一把黄豆放在碗里泡好,第二天早上把黄豆再清洗一...
可以算是泸州的特色菜吧,我也不是很清楚,但是特别喜欢吃这个~\(≧▽≦)/~啦啦啦用料豆花适量盐酸菜一袋泡姜一块泡辣椒三四个平菇适量豆芽适量番茄适量盐适量味精适量泸州酸菜荤豆花的做法盐酸菜洗净切碎,用少量油炒出...
不长不短假期虽然结束了,但感觉还有一大堆要做的事没有做,这两天在家里摸摸索索的也没有做多少。今天午后,本想在家里把冬天枯萎的一些花草修剪一下,但一看室外阳光明媚,一个冬天都过去,难得有这么好天气,呆在家里也太可惜了...
去重庆玩的时候吃到了一家小巷子的豆花面让我这个甜豆花党瞬间接受了咸豆花回长沙后搜遍了地图也没有做豆花面的商家下厨房也没有我想要的菜谱于是一个吃货的创造力就开发出来啦!为什么叫快手豆花面呢因为我用的酱料(某...
⭐️豆子一定要浸泡,不可直接用干豆来做,出浆率太低,做不成功的⭐️,豆浆煮沸之后,一定要再煮3到5分钟,不然豆浆假沸喝了会🚑⭐️磨好的豆浆使用过滤布,滤布的网格要很密,过滤的时候要使劲的挤压,把里面的浆挤干,不要浪费⭐️如果是直接...
不用豆花粉,不用内酯,不用鸡蛋,就是简单的豆浆或豆奶和吉利丁片,西方人的布丁,我们的豆花(豆腐脑),就这么简单。炎热的夏日来这么一碗冰豆花简直舒坦极了!吉利丁片与吉利丁粉的用量大概在1:0.75这个比例左右,所以换吉利丁粉差不...
用料新鲜香菇豆腐香菜酱油麻油糖一匙香菜豆花的做法下麻油,炒一下香菇后加热水、酱油和豆腐煮开后关火,撒上香菜,淋上少许麻油小贴士按喜好,也可以不加糖...
Tocelebratemum'sbirthday.Theproceduresforthissoupisnotsophisticated,perhapsIwouldcookitfrequentlyonceI'vegottimeforcookingfamilymeal.Well,therearetwointriguingthingscomeintomylife:classicalm...
每天睁开眼就是想女儿吃什么,脑子飞快运转啊,绞尽脑汁想各种吃食。今省事就做豆花吃用料干黄豆一小把内脂3g香菜适量生抽4勺香醋1勺豆浆机豆花的做法豆子放入豆浆机,加到最高水位线的水按下干豆湿豆建自动做豆浆把做好的...
酸酸甜甜的口味,豆花和鱼柳都极嫩,入口即化,此菜品非常适合小朋友。用料番茄小个一个冰冻龙利鱼柳(巴沙鱼柳)200克内酯豆腐半盒葱花少许鱼柳腌料料酒/盐/生抽/姜泥生粉番茄酱一勺香油番茄豆花鱼柳的做法鱼柳用腌料腌上20...
咸鲜味美,全家都爱哦。用料内酯豆腐1盒咸鸭蛋2个姜末蒜末、小葱末适量蟹籽适量火腿丁适量玉米淀粉20克(加水制成水淀粉)蟹黄豆花羹的做法咸鸭蛋切碎,葱姜切末,内酯豆腐捣碎。锅内油烧热,爆香姜蒜,放入咸鸭蛋小火炒至起泡,放入...
用料牛奶260克淡奶油80克黄油20克细砂糖30克蝶豆花粉8克低筋面粉50克玉米淀粉25克鸡蛋3个奥利奥淡奶油:淡奶油500克细砂糖30克奥利奥80克奥利奥蝶豆花千层🍪的做法粉类材料过筛少量牛奶+黄油+细砂糖加热至融化加入剩下...
名字好长==本着因地制宜的原则做出的杂烩甜品,甜豆花真的还不错诶。无添加糖分,可以尝出各种食材清淡的味道,很清爽用料芒果一个黑米糯米混合物(当然如果你有黑糯米的话内酯豆腐半盒(剩下半盒可以做皮蛋豆腐..杏仁露(无糖)亦...
老伴豆花和传统豆花有很大区别,主要体现在凝固剂和制作方法的不同,笔者在新加坡从事豆花制作多年,今天把经验分享给大家。用料古早味豆花205克开水1000毫升绵白糖35克新加坡老伴豆花的做法准备汤锅、量杯、购买古早味豆...
想吃酒酿鸡蛋不想又是刷锅又是刷碗,一个碗就搞定了,而且还是豆花和蒸蛋一样的质感,超棒!用料酒酿150克鸡蛋2个水200克像豆花一样的酒酿鸡蛋醪糟米酒鸡蛋微波炉版的做法碗里倒入150克酒酿,甜酒米酒之类的应该都可以打入两个...
麻辣鲜香、营养丰富、择首款小吃推荐、主要是源于九年以来的简单重复制作!用料嫰豆花一人份量面条一人份量香辣酱、川味油辣子(自制)各备一份、个个口味自选多少!小白菜三棵豆油、醋、糖、自备各一瓶葱、蒜、芹菜自备香...
冬天来一碗,暖胃暖心!用料嫩豆腐1块肥肠葱姜蒜若干高汤肥肠豆花的做法葱姜蒜青花椒八角爆锅放入肥肠爆炒!再放入自制辣椒酱后加入高汤炖至沸腾!放入豆花几个滚后放盐糖料酒蚝油调味后出锅!...
做了薄荷糖浆然后突发奇想拿来做甜豆花,味道可清新了,薄荷糖浆参考用料薄荷糖浆内酯豆腐薄荷糖浆豆花的做法内酯豆腐取出切块淋上薄荷糖浆...
自己家种的黄豆吃的安全,带来很多,要想办法消耗掉,刚好家里有买了好久的豆腐内酯,就准备做豆花和豆腐了。第一次做,没想到挺简单的,而且自己做的卫生好吃!用料黄豆清水豆腐内酯自制豆花和豆腐的做法黄豆泡4小时用豆浆机打碎...
炎热的夏季没有食欲,一盒普通的内酯豆腐,冰冰凉凉瞬间食欲大开。当餐前小菜,酌酒下发饭,或是减肥的女生,直接吃它就可以当晚餐啦!用料内酯豆腐(冰镇)一盒自制肉酱适量小葱适量香菜适量辣椒油(酱)适量夏季凉豆花(简易版)的做法豆腐...
有一年回昆明,小姑子带我去了一家小米线馆吃豆花米线,吃完以后我就一直念念不忘!用料豆腐脑三分之一碗干米线100克炸酱2勺辣椒油适量韭菜适量(不喜可不放,但是放了味道鲜)生抽1勺云南酸腌菜1勺简单好吃的豆花米线的做法豆腐...
又嫩又滑的豆花,小时候的味道。用料内脂0.6豆浆400水少许鲜酱油半勺醋四滴老酱油两滴麻油适量闷烧壶一个保温壶就能做咸豆花的做法豆浆煮开(自己磨的必须多次过滤,用清美的豆浆做成功过),冷却到80度,将内脂用少许冷开水化开...
无意间自己觉得做出来的在兵娃川菜馆的感觉!用料鱼豆腐豆花鱼(简约版)的做法小鱼切花刀,大鱼剁成块儿。鱼腮和黑膜一定要洗净。抹盐,稍后沾干表面的水,抹豆粉。平底锅少许油炸黄,不要用铲,用掂锅进行翻面。郫县豆瓣剁碎,冷油...
用料番茄1只蘑菇7-8只嫩豆腐1盒葱盐淀粉番茄蘑菇豆花羹的做法番茄、蘑菇、豆腐切小块加少许油待油温热了将番茄下锅煸炒用锅铲压番茄压出汁来可以加一点盐便于出汁蘑菇块下锅豆腐丁下锅加少许水关上锅盖至水沸腾淀粉...