很多东莞地道的小吃随着时间的流逝而渐渐的消失
用料
| 芋头（香芋） | 一斤 |
| 咸菜 | 一些 |
| 虾 | 一些 |
| 薄荷 | 一些 |
| 花生 | 一些 |
| 米 | 半碗 |
东莞芋羹的做法
把米打成米浆后
![东莞芋羹的做法步骤图，东莞芋羹怎么做好吃 第2张]( "东莞芋羹的做法步骤图，东莞芋羹怎么做好吃 第2张")
把芋头清洗干净削皮
![东莞芋羹的做法步骤图，东莞芋羹怎么做好吃 第3张]( "东莞芋羹的做法步骤图，东莞芋羹怎么做好吃 第3张")
把芋头切成一小粒或一小块，咸菜头也切成一小颗一小颗的。
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炒虾和薄荷
![东莞芋羹的做法步骤图，东莞芋羹怎么做好吃 第5张]( "东莞芋羹的做法步骤图，东莞芋羹怎么做好吃 第5张")
把米浆、炒好的虾、薄荷、咸菜头粒、芋头粒（块）全部放进电饭锅煮熟适量加上盐，吃的时候加上炒好的花生米，美味的芋羹就煮好了
![东莞芋羹的做法步骤图，东莞芋羹怎么做好吃 第6张]( "东莞芋羹的做法步骤图，东莞芋羹怎么做好吃 第6张")
小贴士
把米浆、炒好的虾、薄荷、咸菜头粒、芋头粒（块）全部放进电饭锅煮熟适量加上盐，吃的时候加上炒好的花生米，美味的芋羹就煮好了
东莞芋羹烹饪方法窍门 如何做东莞芋羹才好吃
烹调艺
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