每天新鲜出炉爆浆雪饼原味,紫薯味,抹茶味2盒包邮优惠价75元4盒包邮优惠价145元只限广东省内欢迎订购用料面粉适量克蛋黄适量东莞纯手工爆浆雪饼,炒鸡好吃😍😍的做法1.有没有看到流口水呀呀呀😍2.真的炒鸡炒鸡好吃😍3.软...
怀念妈妈曾经为我做过的眉豆糕用料熟眉豆400克冷水200克粘米粉100克糖30克盐10克油适量克沸热水200克十三香4克澄粉20克玉米淀粉40克葱适量东莞特色小吃眉豆糕的做法锅下食用油炒一下眉豆加入葱花,翻炒一下冷水加入糖...
昨儿做了燕麦酱今天就用它来做东莞雪饼也是燕麦酱在广东地区最常见的用处饼皮其实各家不同我喜欢软糯口感因此只用了糯米粉和玉米淀粉也可以加麻薯粉口感会偏Q一些用料糯米粉80克玉米淀粉20克黄油10克糖10克牛奶125克...
本道菜是一道传统的药膳,也是一碗好汤。在记录片《寻味东莞》中有介绍,这道菜制法简易;食之,其味可口;食后,有益身心。这道汤除了好喝,还可以去肝火、益肺养颜。也有老中医用来医治小孩的百日咳病,使人回味无穷。所以有特点,又...
我妈是厚街人,我爸是厚街人,当然我也是厚街人😄厚街的美味菜肴是很岀名的,例如五味鹅,土豆焖腩肉…当然还有酱油鸡,今天就教大家做我妈最拿手的酱油鸡,材料简单到你都不相信,却做岀来香气扑鼻,齿颊留香的酱油鸡,我一直不太会煮...
奶奶年过85岁,仍然煮得一手好菜为了保存奶奶的味道,特此记录这道具家乡风味的香芋扣肉连小孩子都吃得停不下嘴用料芋头半个个五花肉约一斤多八角粉半勺南乳1块蚝油2勺肥猪肉一小碗白糖一小勺东莞奶奶的香芋扣肉的做法把...
在东莞有种美食叫碌鹅,用炸和闷煮的方式制作的。我超爱吃我爸做的碌鹅,所以特意跟着他学了一次,分享我爸的做法给大家~用料鹅整只1只(7斤左右最佳)金针(黄花菜)若干红枣8颗花生油若干酱油若干盐若干白砂糖若干南乳1.5块(小的...
东莞人除夕要吃咸丸就像北方人吃饺子一般,地道的咸丸是家的味道妈妈的味道~我家孩子说今天吃咸丸感觉好像要过年了[憨笑]用料鸡半只东莞腊肉半条东莞腊肠3条鱿鱼干1条香菇干6朵黄叶菜或大白菜1棵糯米粉300克虾滑或鱼滑1...
今天小年,做咸丸~用料鸡一只糯米粉200克鱿鱼二只干香菇十朵干虾仁100克瑶柱50克姜片几片盐适量纯净水2000毫升白菜叶适量东莞年味特色美食—咸丸的做法备料:鸡肉飞水、糯米粉兑水揉匀搓团、分别泡发干货并切件,其中鱿鱼泡...
传承传统文化美食,老东莞的味道,绿豆有熟,有生的包法,有带甜味,个人传统咸味粽子,香肉咸蛋粽子用料粽叶适量糯米4斤绿豆适量咸蛋黄30个盐适量白糖适量白胡椒粉适量五花肉适量油适量白酒适量五香粉适量萝剑味适量正宗东莞粽...
东莞人的暖冬食物,历史悠远的一道本地菜。用料小黄姜400g鸡蛋个7清远鸡1只猪肝250g瘦肉200g冰糖50g盐若干糯米酒(客家黄酒)若干东莞咸姜水的做法先把鸡蛋煎好放一边。小黄姜洗干净剁碎后下锅翻炒至出香味,然后加入所有肉...
东莞美食之一(香芋糕)用料芋头1个粘米粉500克水1500毫升腩肉(半肥瘦)200克腊肉(半肥瘦)一块腊肠二条五香粉2勺南乳3块油、盐适量葱适量片糖三块东莞香芋糕的做法准备好材料全部砌粒砌粒把步骤1炒香!再加入香芋炒到三成熟加入...
在新年即将到来之际,约上十几厨友,热热闹闹下厨房,得意地端上自己的一道拿手菜。待一切准备就绪,围桌而坐,你一言我一语,举杯道句新。用料亲朋好友15位辞旧迎新,过新年——东莞站的做法陈皮玉竹煲老鸭香煎太阳鱼葱烧鲍鱼香芋...
每到了晚上就很想吃正宗的咸面,但是其他地方的咸面都是原来的味道,每次吃咸面都可以吃几兜💃用料盐克油鸭腊肠腊肉瘦肉萝卜韭菜娃娃菜(可以用喜欢的菜代替)冬菇东莞特色咸面的做法可以提前煮个汤底或者用半个浓汤宝把腊肠...
用料鸡半只鲜鱿鱼适量腊肠、腊肉(不喜欢可不放)适量虾米适量娃娃菜或者(黄心白菜一棵)两棵胡椒粉适量盐适量太港糯米粉半包蒜、姜东莞特色咸丸的做法锅下油将腊肠、腊肉、虾米爆香,盛出备用。鸡斩块后事先用盐、淀粉腌半小...
广东东莞粽子,以下材料以糯米来恒量其它材料要多少,如粽叶、绳、绿豆、猪肉要买多少,可问一下卖的老板,特别是粽子叶,预多不预少,因为有些是烂的。以下材料约可以做42条粽子,每条粽子要叶子4片绳子两条。一次性勺子:盐-勺约9...
B站刷到的截图下来存着用料粽叶片东莞道滘粽配方的做法自留方子...
东莞人逢年过节嫁娶都会煮上一大锅用料糯米粉1包鸡1只干贝少许虾米(虾干)100g干鱿鱼5块干香菇50g鱼丸100g猪肉100g东莞腊肠3条大白菜1000-1500g浓汤宝(鸡汤味)1个(可以不放)葱3棵姜10片蒜头半个水油盐酱油少许东莞咸丸(咸汤...
前些时间再次回到东莞看望同学好友带我品尝了一家非常好吃的街边煲仔饭临走前在菜市场买了东莞腊肠和腊肉!回到长沙天气巨冷想起沉睡了大半年的塔吉锅~煲仔饭走起!用料大米200克水265克小青菜随意东莞腊肠一根东莞腊肉手...
家乡的味道用料白糯米3000克眉豆1500克五花腩1000克花生油适量蒜头适量五香粉适量葱头适量沙姜适量东莞塘厦粽子的做法3000克糯米洗好,用清水泡5分钟后,捞起沥干水。加盐、花生油捞好备用。眉豆先用清水泡开,直到能顺利...
香甜,好送饭,小朋友很喜欢的菜。用料豆瓣酱1勺盐适量酱油适量瘦肉或腩肉150克小孩喜欢的菜:东莞豆瓣酱蒸肉的做法肉切成薄片,装盘。自制豆瓣酱,也可以买市场上的。因为是自制豆瓣酱,所以会没水,我用1勺豆瓣酱+1勺溶开,加少量...
香脆可口,香中有辣,辣中有甜。完美!用料盐1勺白醋2勺白萝卜半颗冰糖1勺陈醋半勺酱油1勺东莞名菜酸甜萝卜的做法取半根萝卜把它洗净。萝卜切片越薄越好。最好是呈现透明状。把萝卜与盐混合均匀。把盐放在萝卜里等待30分。...
来到广东,爱上东莞炒米粉!于是自己琢磨着做。用料米粉1块圆白菜适量猪肉适量油适量生抽适量老抽适量家常东莞炒米粉的做法准备好材料,包菜切丝越细越好,肉切丁或丝,米粉用热水泡三分钟。泡开的米粉用油生抽老抽搅拌均匀。...
很多东莞地道的小吃随着时间的流逝而渐渐的消失用料芋头(香芋)一斤咸菜一些虾一些薄荷一些花生一些米半碗东莞芋羹的做法把米打成米浆后把芋头清洗干净削皮把芋头切成一小粒或一小块,咸菜头也切成一小颗一小颗的。炒虾和...
前段时间看节目:“寻味东莞”,每一款都是经典,今天做寻找家乡的味道之一---阴菜牛展汤,就是童年的味道,yummy!用料牛肉/牛展250克阴菜2条黄豆适量烤姜片3片绝对的东莞特色菜:阴菜牛展汤的做法在百度上科普了一下,我上面列的...