简单，大概半个小时就搞定
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 葡萄干（可选） | 若干 |
| 洋葱 | 半个个 |
| 大米 | 一小碗 |
| 羊肉 | 拳头大小 |
| 孜然（可选） | 少许 |
| 盐 | 少许 |
电饭锅碎肉抓饭的做法
米洗好，泡水半个小时。
洋葱建议选白洋葱，切好。一根胡萝卜切“条”，差不多一次性筷子那么粗。千万别切丝，羊肉切薄条、片都可以。最好是肥瘦相见的。
![电饭锅碎肉抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "电饭锅碎肉抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油比平时炒菜的油多一点（羊肉自己会出油），顺序先下羊肉翻炒大概20-30秒，然后下洋葱翻炒，过程中加少许孜然。羊肉和洋葱炒香后最后下胡萝卜，炒到胡萝卜变软。（提醒，如果选用的是羊排骨，那么在炒之前，建议可以炒一下水）
![电饭锅碎肉抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "电饭锅碎肉抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
最后加盐翻炒下倒入电饭锅底部。油也倒进去。
![电饭锅碎肉抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "电饭锅碎肉抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
泡米的水倒了算是沥干把米铺在羊肉上面
![电饭锅碎肉抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "电饭锅碎肉抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加适量水，刚刚和米齐平就好，口味喜欢的话 放一些葡萄干上去
![电饭锅碎肉抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "电饭锅碎肉抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
电饭锅煮米饭 开锅翻搅下就能吃了。推荐就着榨菜一起吃。建议出锅后电饭锅内胆斜着放拿个什么东西撑着里面 把油滤下去。上面的米就没那么油腻。 简易搭配咸奶茶食用（看我另一个菜谱）
![电饭锅碎肉抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "电饭锅碎肉抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
