电饭锅版碎肉抓饭做法 食材 步骤

抓饭~新疆妹子的必备技能~
每个人都有独家秘笈，小铁锅抓饭最好吃，电饭锅版的也不错，前一晚备好上班的午餐，扎实又好带。赞(≧▽≦)/

用料  

电饭锅版碎肉抓饭的做法  

1. 大米用淡盐水泡上，羊肉切块，胡萝卜、黄萝卜切小条，洋葱切块。

2. 宽油炒羊肉，加少盐、孜然粉。

3. 加入洋葱翻炒。

4. 加入胡萝卜、黄萝卜块翻炒。

5. 加盐、糖。

6. 炒好了盛入电饭锅。

7. 加入泡好的大米，加入开水，差一点与米齐平，喜欢吃硬一点的水再少一些。

8. 按电饭锅煮饭键，等着开吃咯(∩_∩)~

小贴士

1.大米用淡盐水泡过后会非常筋道。
2.胡萝卜、黄萝卜切好盛小盆中，量目测是米的1.5倍。
3.洋葱选一只大小适中的即可。
4.肉可以切小块，也可以选肥瘦适中的小羊排，或者带骨肉，做法一样哟。
5.炒胡萝卜一定要先放盐再加一点糖，会非常香甜，做好的抓饭米粒也会油亮油亮的。
6.关于水的多少:把炒好的胡萝卜、肉铺在电饭锅底部，上面铺好米，再加水，最多和米齐平，最好是差一点，喜欢吃硬一点的水再少一些。
7.喜欢吃葡萄干的亲们在饭煮好后加一把葡萄干，再焖十分钟就好咯。
8.如果能提前想起来，炒萝卜的时候加入一碗泡好的鹰嘴豆就完美了。
9.看着步骤多，其实按照步骤做超简单，电饭锅对懒宝宝简直是神器！