【步骤图】kitchen aid厨师机皇后奶香吐司食谱大全和做法

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kitchen aid厨师机皇后奶香吐司的做法步骤图

用料  

盐10
鸡蛋 1个
60克
冰牛奶100
黄油 60克
淡奶油75
王后日式土司粉(高筋面粉500
干酵母 7克
奶粉15克
冰水175克

kitchen aid厨师机皇后奶香吐司的做法  

  1. 1.将除了盐和黄油以外的食材放入厨师机盆中,准备搅拌,当食材时注意先放干性材料,然后放入湿性材料。
    2.厨师机2档搅拌2分钟后4档2分钟后停止。
    3.放入盐和黄油,2档搅拌2分钟左右,待黄油充分吸收以后,4档搅拌12分钟,最后最高档搅拌2分钟。
    4.如图放入盆中室温27摄氏度发酵至两倍大。
    5.平均分成6份,松弛10分钟。
    6.擀面杖排出气泡

    kitchen aid厨师机皇后奶香吐司的做法步骤图 第2张
  2. 卷成如图,放入吐司盒发酵至八成满

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  3. 八成满

    kitchen aid厨师机皇后奶香吐司的做法步骤图 第4张
  4. 八成满

    kitchen aid厨师机皇后奶香吐司的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱预热180度,考40分钟

    kitchen aid厨师机皇后奶香吐司的做法步骤图 第6张
  6. 放凉

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