KA6Q的厨师机我用来打500克粉的吐司面团,直接打坏了~机子停止了转动。能听到里面的转轮卡住不能转动的感觉。那一刻我是欲哭无泪的~它怎么就不能结实一点呢ಥ_ಥ!我以为机子报废要换一台的时候,网上无意间看见别人说可以修...
小K到家后,一直忙得没时间静下心来烤面包。偶尔烤几个戚风当早餐。原味戚风、香蕉戚风、抹茶蜜豆戚风……最近几场雨后,室温正好适合一发。24-26度左右。正正好!……做了几个北海道吐司,绵密的口感舒服极了。再来些花式甜...
寡淡的面条最纯粹简单,也最容易搭配各种食材,我爱吃面条,尤其是自己做的新鲜面,Q弹爽滑又劲道用料面粉300克(3-4人份)水110克(如果不加鸡蛋水为:150克)鸡蛋1个盐手指抓一小撮(也可不加)生粉(玉米淀粉,各种什么淀粉都行)少许(撒面条...
用料盐10克鸡蛋1个糖60克冰牛奶100克黄油60克淡奶油75克王后日式土司粉(高筋面粉500克干酵母7克奶粉15克冰水175克kitchenaid厨师机皇后奶香吐司的做法1.将除了盐和黄油以外的食材放入厨师机盆中,准备搅拌,当食材时注意...
美国店里的书$10,介绍了KA的各种食谱(节选部分食谱。字体放大后再看。8/18日,更新了意大利压面机Marcato做面的食谱。方便自己收藏使用。用料小可生活案例1份KA厨师机原版食谱资料节选1份Marctato压面机做面食谱1份Kitch...