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用料
凉拌鱼香菠菜的做法
将菠菜用淘米水加盐浸泡约半小时
洗净菠菜,处理好根部,切段,焯水。
焯水的菠菜捞出,上面放芝麻辣椒面。
将生抽、醋、糖,倒入小碗内拌匀。
将姜切条蒜切末,油锅下入半勺花生油,和少量芝麻油,烧热下入姜蒜炒香。趁油热将热油倒在辣椒面上。
拌匀就可以开吃啦!吃荤菜的时候,加个小凉菜也蛮不错的。