用料
中筋面粉 | 100克 |
白砂糖 | 50克 |
植物油 | 55 |
鸡蛋 | 10 |
烤熟的碎花生 | 30 |
泡打粉 | 四分之一小勺 |
掰碎的五仁月饼 | 一个 |
月饼花生酥的做法
植物油,鸡蛋液和糖混合。
面粉,泡打粉混合过筛。
烤熟的花生碎倒入粉类,拌匀。
粉类混合物倒入步骤一的混合物。
所有食材揉成团,搓成球后用叉子按出花纹,刷鸡蛋液。
烤箱预热180°C,中层15分钟。
小贴士
中秋过后做的饼干~因为当时月饼实在是吃不完,就决定做其他的点心了~这个桃酥参照了君之的食谱,然后加了一个五仁的月饼~味道真心不错,特别香~