小盆友有天在外面吃了鸡翅包饭,觉得很美味,于是,这道菜品就被妈妈研制出来了。比外面的还好吃哦,好吃的停不下来。
用料
鸡翅6个 | 个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
米饭 | 一盘 |
生抽 | 少许 |
韩国泡菜 | 少许 |
好吃到爆的鸡翅包饭的做法
处理鸡翅:
很多朋友看到我的鸡翅包饭,第一反应就是,如何去骨头。
我还真没什么诀窍,就是一个个用剪刀将鸡翅骨头关节处剪断,慢慢将鸡皮翻过来,往下褪,褪到下一个骨头关节处,用手把骨头掰断,这一步真的好辛苦。鸡翅尖的骨头可以不用去。
去完骨的鸡翅,加入烧烤酱腌制20分钟。
准备包饭的材料:
洋葱半个,胡萝卜半根,切成小颗粒。
韩国泡菜一小碟切碎,米饭一盘。锅烧热,下油,油热后,先放入洋葱和胡萝卜粒,炒至变色,然后加入米饭翻炒,加入少许生抽酱油,韩国泡菜,翻炒均匀,盛出冷却待用。
塞饭:
这一步也是很多朋友问的,怎么把饭塞进去呢?
我是用一个矿泉水瓶,剪去底部2/3,留瓶嘴,瓶嘴塞入鸡翅开口处,将米饭通过这个瓶嘴塞入鸡翅。
塞好米饭的鸡翅,可以考虑用牙签封住口。
烤鸡翅
塞好米饭的鸡翅,再刷一遍烧烤酱,记得两面都刷。
烤箱预热200度,将鸡翅放入烤架,如果怕翅尖烤焦,可以用锡纸包住翅尖。
烤箱中层,烤15-20分钟。
取出来,再刷一遍烧烤酱,再烤10分钟。香喷喷的鸡翅包饭,就这么做好啦。
上盘
咬一口