一人份的荷兰松饼,依然没有吃完。
加入鹰嘴豆水的作用是为了代替鸡蛋,让松饼更好成型
用料
鹰嘴豆水 | 60ml |
植物油 | 1.5tbsp |
燕麦奶 | 90ml |
枫糖浆 | 15ml |
面粉 | 50克 |
泡打粉 | 1/2tsp |
柠檬汁 | 1tbsp |
肉桂粉 | 1tsp |
盐 | 1/8tsp |
奇亚籽 | 1撮 |
全素荷兰松饼的做法
鹰嘴豆水可以选用鹰嘴豆罐头的水,鹰嘴豆水和植物油、燕麦奶、枫糖浆混合在一起,烤箱预热到210℃
把面粉、泡打粉过筛,倒入混合好的鹰嘴豆水中,加入柠檬汁、盐和肉桂粉,搅拌均匀。最后加入奇亚籽搅拌
放入烤箱烘烤15分钟。烤好后取出,用香蕉、猕猴桃、蓝莓装饰