我的小铸铁锅的开光之作——荷兰松饼。
用料
荷兰松饼材料: | |
低筋面粉 | 20克 |
全麦粉 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶(或清水) | 60克 |
盐 | 2克 |
蒜粉 | 1小勺 |
黑椒粉 | 适量 |
黄油 | 5克 |
松饼的内容物: | |
鸡蛋 | 1个 |
蘑菇 | 3朵 |
沙拉菜(或青瓜或者秋葵 | ) |
香肠(或培根或火腿或午餐肉) | |
小番茄 |
荷兰松饼(咸)的做法
先把1个鸡蛋,牛奶,盐,黑胡椒,蒜粉搅拌均匀筛入粉类搅拌到没颗粒。
烤箱200度连同小铁锅一起放进烤箱预热。铁锅预热5分钟后拿出来(烤箱继续预热),切5克黄油,等黄油自己融化,转动鍋,让整个鍋壁都粘上油。
然后把调好的松饼糊倒进去铁锅,放进烤箱。这时候你可以制作放进松饼里的食材了,煎鸡蛋,煎香肠蘑菇。。。
放中下层烤大概20分钟,烤到松饼熟了并上色就可以。松饼在这过程会不断膨胀,超治愈!
松饼烤好后稍微放凉。
然后就可以放上自己喜欢吃的食物啦。
小贴士
我这个材料的量大概是16cm的煎锅,制作过程一定要小心别被烫伤了。烤的时间和温度根据自己烤箱脾气调整哈。