半小时速成！
现做现用
用料
| 蛋黄 | 1个 |
| 植物油 | 100克 |
| 糖霜 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 白醋 | 5克 |
沙拉酱 美乃滋的做法
干净无油的碗中蛋黄加糖霜 盐 打发至发白膨胀
![沙拉酱 美乃滋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "沙拉酱 美乃滋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
分次加入油(我每次加10g 千万不可以多！)
打发至混合乳化
(这是成功的关键！)![沙拉酱 美乃滋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "沙拉酱 美乃滋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加了六七次油后会有点凝固 稍加些白醋
(我怕我买的醋会酸 就加了1.. 尝了下正好)![沙拉酱 美乃滋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "沙拉酱 美乃滋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
三个大面包 十个小面包
用了一半的美乃滋
大家作为参考![沙拉酱 美乃滋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "沙拉酱 美乃滋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
用不完密封保存 尽快解决掉
沙拉酱 美乃滋做法 食材 步骤
烹调艺
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